Ottův slovník naučný/Hexity

Šablona:NavigacePaP Šablona:Textinfo Šablona:Forma Hexity slovou šestimocné alkoholy $\mathrm{C}{\phantom{A}}_6\mathrm{H}{\phantom{A}}_{14}\mathrm{O}{\phantom{A}}_6$ o rovně probíhajícím řetězu uhlíkatém, takže jich rovinný vzorec jest $\mathrm{C}\mathrm{H}{\phantom{A}}_2(\mathrm{O}\mathrm{H})\cdot [\mathrm{C}\mathrm{H}(\mathrm{O}\mathrm{H})]{\phantom{A}}_4\cdot \mathrm{C}\mathrm{H}{\phantom{A}}_2(\mathrm{O}\mathrm{H})$. Chemickou povahou svou souvisí těsně s cukry o témž počtu atomů uhlíku $\mathrm{C}{\phantom{A}}_6\mathrm{H}{\phantom{A}}_{12}\mathrm{O}{\phantom{A}}_6$ (viz Šablona:Prostrkaně) a jeví ve shodě s tím isomerie, které vysvětlujeme toliko z formulí prostorově pojatých, kterážto okolnost nejpatrněji se jeví v tom, že známe modifikace opticky isometrické pravotočivé a levotočivé i modifikace opticky nečinné. H. vyskytují se hojně v přírodě; patří sem Šablona:Prostrkaně (v. t.) z obyčejné manny, Šablona:Prostrkaně (v. t.) z manny madagaskarké a Šablona:Prostrkaně (v. t.) ze šťávy jeřabin. Okysličujícími prostředky umíme z h-tů přejíti k hexosám a naopak hydrogenisujíce hexosy získáváme h. OŠc. Šablona:Konec formy